Пуэр Семейное ремесло 2010 года, прессованный блин

Пуэр «Семейное ремесло» датирован 2010 годом и спрессован в блин. В каталоге GrowEmpire он стоит в группе шу пуэров. Так называют пуэр, который ещё на производстве проходит ускоренную ферментацию по технологии во дуй.

Что известно о чае

• Название сорта: «Семейное ремесло».
• Год: 2010.
• Вид: пуэр, в нашем каталоге отнесён к шу пуэрам.
• Форма: прессованный блин.

Чем этот блин отличается от соседних

Среди шу пуэров каталога у «Семейного ремесла» один из ранних годов. Если хочется сравнить чаи одного вида, но разных лет, рядом есть шу пуэр Мэнку Да Шу 2011 года, он моложе всего на год. Шен пуэры, белый и красный чай собраны в общем разделе китайского чая.

Прессованный блин удобен тем, кто заваривает пуэр часто: от него отделяют нужное количество листа, а остальная часть остаётся спрессованной и занимает на полке совсем немного места. Лист удобнее отделять с края, понемногу, чтобы остальной блин оставался целым. Шен, в отличие от шу, ферментацию во дуй не проходит и меняется со временем при хранении. Поэтому, выбирая между двумя видами, обычно в первую очередь смотрят именно на эту отметку: шу или шен.