Шу пуэр Снежный мост (Бин Дао) 2000 года, блин 357 г

Шу пуэр «Снежный мост» 2000 года спрессован в блин на 357 г. На обёртке надпись 冰岛生态有机饼茶 с названием Бин Дао и отметка массы 357 克. Название «Снежный мост» служит именем сорта. Чай из провинции Юньнань, Китай.

Что известно о блине

• Вид: шу пуэр, ускоренная ферментация по технологии во дуй.
• Название сорта: «Снежный мост».
• Надпись на обёртке: 冰岛生态有机饼茶 (Бин Дао).
• Год: 2000.
• Масса: 357 г.
• Регион: Юньнань, Китай.

Место в каталоге

Среди шу пуэров нашего каталога у «Снежного моста» самый ранний год. Если вы сравниваете шу разных лет, следующим по году идёт пуэр «Семейное ремесло» 2010 года: между ними десять лет, и такую пару удобно заваривать по очереди. Блин 357 г остаётся традиционным форматом прессования пуэра: его хранят целиком и отделяют лист понемногу, по одной закладке, так что одного блина хватает надолго. Этот блин подойдёт тем, кто собирает дома шу пуэры разных лет.

Как заваривать

Рекомендуемые параметры заваривания для этого чая: 95 °C, 2-3 минуты, стеклянный чайник. Порцию листа отделяют от блина перед каждой заваркой. Чайники и пиалы можно подобрать в разделе «Посуда для чая».