Китайський чай: пуер, білий і червоний
17 товарівПуери шу та шен з роками від 2000 до 2022, переважно з Юньнані, пресований білий чай, розсипний червоний Дянь Хун у коробці 50 г і подарункові набори.
Червоний чай Мао Фен, подарунковий набір у двох керамічних банках «Лотос»
Червона коробка з двома червоними керамічними банками, розписаними в стилі «Лотос»: подарунковий набір китайського червоного чаю Мао Фен.
Білий чай Юе Гуан Мей Жень «Місячна красуня», млинець 357 г
Пресований білий чай «Місячна красуня» (月光美人) із провінції Юньнань, млинець 357 г з позначкою 云南白茶(紧压茶) на обгортці.
Шу пуер Бань Чжан Цзінь Я 2014 року, млинець 357 г
Млинець 357 г шу пуеру Бань Чжан Цзінь Я (班章金芽) з провінції Юньнань, виробництво 2014 року, сировина травня 2011 року.
Пуер Сімейне ремесло 2010 року, пресований млинець
Пресований у млинець пуер «Сімейне ремесло» 2010 року, який у нашому каталозі входить до групи шу пуерів.
Шу пуер Лао Бань Чжан 2013 року, млинець 357 г
Млинець 357 г шу пуеру Лао Бань Чжан (老班章) 2013 року; на обгортці зазначено повіт Менхай і Буланшань, провінція Юньнань.
Шен пуер Бань Чжан Хуан Цзінь Тяо 2021, брусок 300 г
Пресований брусок шен пуеру Бань Чжан Хуан Цзінь Тяо (班章黄金条) на 300 г із Сішуанбаньни, жовта коробка, дата 28.04.2021.
Шен пуер Ся Гуань Сун Хе «Сосна і журавель» 2003, млинець 357 г
Пресований млинець 357 г шен пуеру «Сосна і журавель» 2003 року з провінції Юньнань, на обгортці 下关特级青饼 і марка Xiaguan.
Червоний чай Дянь Хун «Золоті бруньки», розсипний, 50 г у коробці
Картонна коробка на 50 г розсипного червоного чаю Дянь Хун із провінції Юньнань з написом 紅韻金芽 на смужці упаковки.
Шен пуер Лао Тун Чжи 2005 року, млинець 357 г
Млинець шен пуеру Лао Тун Чжи (老同志) вагою 357 г, 2005 рік, провінція Юньнань; на обгортці також зазначено Haiwan Tea Co.
Шу пуер Гунфу, Сішуанбаньна (Юньнань), млинець 357 г
Млинець 357 г шу пуеру Гунфу (功夫普洱) із регіону Сішуанбаньна від Yunnan Yunqihao Tea, дата виробництва на обгортці 20.05.2021.
Шу пуер Сніговий міст (Бін Дао) 2000 року, млинець 357 г
Юньнаньський шу пуер «Сніговий міст» 2000 року в млинці 357 г, на обгортці напис 冰岛生态有机饼茶 (Бін Дао).
Шен пуер Ба Да Цяо Му 2022 року, млинець 357 г
Млинець 357 г шен пуеру Ба Да Цяо Му (巴达乔木) із Сішуанбаньни, спресований кам’яним жорном, дата виробництва 01.04.2022.
Білий пуер Сюе Бай, весна 2020, млинець 357 г
Млинець 357 г білого пуеру з провінції Юньнань: на обгортці назва 雪白 (Сюе Бай) і дата, весна 2020 року.
Шен пуер Цяо Му Гу Ча, Лінцан (Юньнань), млинець 357 г
Млинець 357 г шен пуеру Цяо Му Гу Ча (乔木古茶) із сировини з Лінцана, Юньнань: сировина липня 2014 року, виробництво травня 2017 року.
Шу пуер Лао Тун Чжи 9978, 2021 рік, млинець 357 г
Млинець 357 г шу пуеру з провінції Юньнань 2021 року: рецептура 9978, на обгортці марка Лао Тун Чжи (老同志) і Haiwan Tea.
Шу пуер Менку Да Шу 2011 року, млинець 357 г
Млинець 357 г китайського шу пуеру 2011 року з назвою 勐库大樹 (Менку Да Шу) і написом Yunnan Puer Tea на обгортці.
Зараз немає в наявності1
Дізнатися про надходження можна в менеджера — контакти
Подарунковий набір зеленого чаю Мао Фен і Цун Мін, 150 г, дві керамічні банки
Дві керамічні банки з розписом-лотосом у блакитній коробці: подарунковий набір китайського зеленого чаю Мао Фен і Цун Мін, 150 г.
Коротко про види чаю
Головна різниця між пуерами полягає у ферментації. Для шу пуеру застосовують прискорений спосіб во дуй, коли листя витримують у зволожених купах. Шен пуер роблять без цього етапу, тому він поступово змінюється під час зберігання. Червоним чай називають у Китаї, а в європейській традиції це чорний чай. Білий чай тут теж пресований, у млинцях.
Асортимент
Основа розділу: пресовані пуери, переважно з провінції Юньнань і у формі класичного млинця на 357 г. Поруч білий і червоний чай та подарункові набори в керамічних банках.
Шен пуер
Млинці по 357 г: Ся Гуань «Сосна і журавель» 2003 року, Лао Тун Чжі 2005 року, Ба Да Цяо Му 2022 року із Сішуанбаньни та Цяо Му Гу Ча з Лінцана. Окремо є шен пуер бруском 300 г Бань Чжан Хуан Цзінь Тяо з датою 2021 року на внутрішній обгортці.
Шу пуер
Млинці 357 г різних років: Бін Дао 2000 року, Mengcu Big Tree 2011 року, Лао Бань Чжан 2013 року з повіту Менхай, Бань Чжан Цзінь Я 2014 року, Лао Тун Чжі 2021 року за рецептом 9978, а також Гунфу пуер із Сішуанбаньни.
Білий і червоний чай
Білий чай представлено двома млинцями по 357 г: Юе Гуан Мей Жень і Сюе Бай з датою «весна 2020». Червоний чай: розсипний Дянь Хун у коробці 50 г і подарунковий набір у двох червоних керамічних банках із розписом «Лотос».
Як обрати
Перше питання: який вид вам потрібен, шу, шен, білий чи червоний. Друге: рік. Пуери в розділі датовані від 2000 до 2022 року, причому на окремих обгортках стоять дві дати, сировини і виробництва; наприклад, у Цяо Му Гу Ча це липень 2014 і травень 2017 року. Третє: форма. Вага 357 г традиційна для млинця пуеру, брусок 300 г продається в паперовій обгортці та картонній коробці, а Дянь Хун розсипний, тож його не доведеться розламувати.
Що вказано в картках
На сторінці чаю ви знайдете вид і форму пресування, рік або дату з обгортки, масу, регіон, якщо його видно на упаковці (Менхай, Лінцан, Сішуанбаньна), назву з обгортки разом з ієрогліфами, а для частини позицій ще й параметри заварювання: температуру води та час.
Чабані, піали та чахаї для заварювання шукайте в розділі посуд для чаю.
Відправляємо чай Новою Поштою по Україні, у відділення або поштомат. Сплатити замовлення можна при отриманні.
Часті запитання
Чим шу пуер відрізняється від шен пуеру?
Шу пуер проходить прискорену ферментацію во дуй. Шен пуер виготовляють без неї, тому він змінюється під час зберігання.
Червоний чай і чорний: у чому різниця?
Це той самий тип чаю. У китайській класифікації його називають червоним (хун ча), у європейській традиції чорним.
Чому млинець пуеру важить 357 г?
Це традиційна вага: сім млинців по 357 г утворюють стандартну упаковку тун, близько 2,5 кг.
Чи є пуер не у млинці?
Так, шен пуер Бань Чжан Хуан Цзінь Тяо пресований бруском 300 г. Крім того, червоний Дянь Хун продається розсипним у коробці 50 г.